介護と未来をつなぐWEBマガジン

介護福祉士の資格の取得方法!

介護の上級資格 介護サービスを行う上で中心となる人物のための資格であり、介護職の需要増加と共に、取得者も増えています。 福祉系の3大資格の1つとも言われており、高齢者に対する介護の他に、障害者への介護、他業種との連携など、幅広い分野での活躍…

認知症ケア専門士の資格の取得方法!

認知症ケアの向上を目指す 日本は高齢化しており、高齢者が増えており、認知症の方も増えているので、介護現場でも認知症の方と接する機会は増えています。 そのようなこともあり、認知症の方へのケアの関心が高まり、認知症ケア専門士はメジャーな資格にな…

介護職員初任者研修の資格の取得方法!

介護者としての最低限の知識 介護職の仕事をするならば、最低限の知識と技術を学ぶための資格であり、以前はホームヘルパー2級と呼ばれていました。 介護の仕事に就くならば、最初に取得するのが良いと言われています。 資格を取得するならば、厚生労働省…

そばを使った介護レシピ

サクサクの天ぷらそば そばを使った介護レシピとして、揚げ物とセットになっている天ぷらそばが有名です。 どうして介護レシピなのに揚げ物が多く入っているかもしれない、そんな食べ物もレシピに含まれているのかというと、それは、油そのものが健康にとっ…

うどんを使った介護レシピ

和風だしのカレーうどん 介護レシピの一つとして、食欲を刺激しやすい和風だしのカレーうどんを紹介しましょう。 カレーうどんというと、カレーがしつこいのであまり食べないという人もいるのですが、今では、かなり和風だしに近いカレーうどんが増えてきま…

豆腐を使った介護レシピ

ヘルシーな揚げ豆腐 今回は、豆腐を使った介護レシピの中にも、揚げ料理について紹介しましょう。 油を用いた料理というと、カロリー量が多くなってしまう・・・と考える人もいるため、今までは敬遠されることも多くありました。 ですが、今では米油のよう…

乳製品を使った介護レシピ

ヨーグルトジュース 近年では、乳製品を使った介護レシピであっても、整腸作用を考える人が増えている時代です。 というのも、乳製品は胃に優しいという特徴を有しているので、整腸作用を盛り込みやすい要素のあるものだからです。 乳製品というと、一般的…

肉を使った介護レシピ

介護レシピでも鍋料理が流行っている 肉を使った介護レシピの中には、定番の肉を使った介護レシピとして揚げ物、焼き物などがまず挙げられます。 ですが、近年になってその事情がずいぶんと変わってきました。 というのも、今では肉を使った介護レシピの中…

魚を使った介護レシピ

定番のアジフライ 魚を使った介護レシピとしても定番の、アジフライをご紹介しましょう。 というのも、今ではアジフライで使用するアジの切り身(三枚におろされたもの)が、スーパーで簡単に手に入るからです。 また、アジの切り身を調理する際ですが、一…

フルーツを使った介護レシピ

サッパリとしたデザート感覚のサラダ 介護食という観点で見ますと、フルーツは野菜も混ぜたほうが栄養上にも恵まれた一品になりやすいです。 確かに、フルーツだけでも多くのミネラル、ビタミンを摂取することが可能になるのですが、以下のような理由もあり…